浜松市中央区東若林町の神谷ふとん店です。 神谷ふとん店は店舗の隣に自家製綿工場を持ち、綿の原料の仕入れからふとんの仕立てまで全てこだわった、手づくりふとんのお店です。 売り出し セール情報など TEL053-441-2088
中華鍋を使って、自家製の燻製 鶏肉、ソーセージ、玉子の燻製 中華鍋にアルミホイルを巻いて （鍋の色が変わってしまうので）、桜 のチップを置き、その上に網をのせ て燻製を造ります。 被せる蓋にも必ずアルミホイル で巻いておきます。 厚い肉は時間がかかるので、薄 めに切って時間の短縮をしました。 ゆでたまごやソーセージなら約10分で出来上がり。 鶏肉は約20分。 本格的な燻製の出来上がりです。 出来立ての燻製は、香りも味も最高です。
Posted by 神谷ふとん店
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